PICANHA DO AVESSO

1 picanha
sal
azeite de oliva
fatias de queijo mussarela
fatias de queijo gorgonzola
fatias de salame italiano

Tempere a picanha com sal. Depois faça um corte na lateral e passe bastante azeite de oliva. Com cuidado vire a picanha do avesso. Coloque no interior da picanha fatias dos queijos e do salame. Leve ao forno por, mais ou menos, 40 minutos. Está pronto! É só servir!