Taça de Abacaxi com Hortelã




- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) da calda do abacaxi
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- 1 sachê de gelatina em pó sem sabor hidratada

DEMAIS INGREDIENTES:

- 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
- 1 pacote de gelatina em pó sabor abacaxi
- 2 xícaras (chá) de água



Em um liquidificador, bater todos os ingredientes do creme. Coloque em uma taça. Prepare a gelatina seguindo as instruções da caixinha e junte o abacaxi gelado. Coloque por cima do creme e leve para gelar por 4 horas.

Torta de frutas vermelhas




2 xícaras (chá) de morangos
1 xícara (chá) de cerejas frescas
1 xícara (chá) de amoras
½ xícara (chá) de framboesas
1 ½ xícara de (chá) de açúcar cristal
1 cálice de conhaque

INGREDIENTES DA MASSA:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 xícaras (café) de leite

DEMAIS INGREDIENTES:

sorvete de creme
folhas de hortelã



Frutas: Em uma panela, coloque todas as frutas, o açúcar e o conhaque. Misture tudo e deixe cozinhar por 10 minutos. Na seqüência, coloque em um refratário e reserve.

Massa: Em um bowl, coloque todos os ingredientes, misture bem e coloque pequenas porções dessa massa em cima das frutas até cobrir todas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.

Decore com as folhas de hortelã e sirva com sorvete de creme.

RENDIMENTO: 6a 8 porções por R$ 32,00.